Rote Vanille - EU Red, 25 g, 14-16 cm, inkl. Versand

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Beschreibung

Rote Bourbon Vanille zur Extraktion


Brauchen Sie eine bestimmte Menge von Vanillestangen? Wir machen ein Angebot für Sie!


Nettogewicht: ca. 25 g
Länge: 14-16 cm
Menge: 15-16 Stk, je nach Schoten-Länge
Vanillin Gehalt: über 1,2 % (üblicherweise auf dem Markt nur 0,9-1%).
Restfeuchte: 22-25 %


Die von uns angebotene Vanille wächst im Norden Madagaskars in der Region der SAVA: Sambava, Antalaha, Vohemar, Andapa. Sie hat einen charakteristischen Vanillegeschmack und ist von höchster Qualität. Wir verkaufen aus unserem Lager in Köln nur absolut frische und sehr ölige Vanilleschoten aus der letzten Ernte.


Rote Bourbon Vanilleschoten zeichnen sich durch ein sehr intensives und feines Vanillearoma aus. Eine Vanillestange, je nach Länge, wiegt ca. 2,3-3 Gramm und heißt Rote Vanille zur Extraktion mit einer Länge von 14-16 cm und mit einem Vanillin Gehalt von über 1,2%.


Qualität
Wie erkennt man die Qualität von Vanille?
Auf dem ersten Foto wird das jeweilige Lot abgebildet. Wenn Sie das Foto vergrößern, erkennen Sie sofort, dass die Schoten etwas trockener sind als Gourmet und TK Vanilleschoten. Dies ist die erste äußere Anzeichen einer hochwertigen Vanilleschote, die zur Extraktion verwendet wird.



Der Vanillin Gehalt und die Restfeuchte, sind die anderen wichtigen Faktoren, deren Wert nur im Labor ermittelt werden kann. Sie finden sie im beigefügten Zertifikat: "Certificat D`Analyse".


Das Versanddatum und das Herkunftsland finden Sie in einem anderen Zertifikat:
"Certificat Phytosanitaire".


Vanille wird nicht mit chemischen Zusätzen angebaut, die zur Schädlingsbekämpfung oder zur Stimulierung des Wachstums verwendet werden.


Aufbewahrung

Vakuumversiegelt an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Bei regelmäßiger Anwendung reicht es aus, Vanille in einem luftdichten Behälter wie z.B. in einer Blechdose oder einem Glasbehälter auch an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren. Um Schimmelbildung zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, die Vanille nicht mit den bloßen Händen zu berühren. Hier finden Sie die beste Lösung für die Aufbewahrung von Vanilleschoten.


Lieferung
Kostenlose Lieferung Deutschlandweit. I.d.R. 1-2 Tage nach Zahlungseingang und Versandbestätigung.


Verpackung
Die Vanilleschoten sind vakuumverpackt


Große Mengen
Kurzfristig und risikolos. Rufen Sie uns einfach an.