Die schwarze Vanille ist ölig, weich, biegsam, geschmeidig und fleischig. Der Feuchtigkeitsganteil von 31 bis 35% lässt die Shote leicht aufzuschneiden. Vanillin-Gehalt 1,8%. Dunkelbraun bis schwarz.
Für die Lebensmittelindustrie, Gastronomie, Pastisserie, Medizin, Parfüm,- und Kosmetikindustrie.
TK Vanille ist trockener als schwarze Vanille und kann auch für Gourmet-Mahlzeiten, gehobene Küche oder für andere Zwecke verwendet werden. Der Feuchtigkeitsgehalt ist 28% - 30%. Vanillin Gehalt 1,8%.
Für die Lebensmittelindustrie, Gastronomie, Pastisserie, Medizin, Parfüm,- und Kosmetikindustrie, Dekor, usw.
Diese kurzen Schoten werden gerne von denen gekauft, die mehrere Vanille-Stangen in einem Beutel verpacken, um den Kunden mit der Anzahl der Schoten in der Packung positiv zu überraschen. Obwohl zur Gourmet-Klasse nur Vanille-Schoten mit einer Länge von 14+ Zentimetern zählen, haben die kurzen Schoten die gleiche Eigenschaften wie Gourmet.
Das reine Vanillepulver in Premiumqualität stammt aus den zerdrückten und fein gesiebten ganzen US-Red Vanilleschoten. 300 Mikron, Dunkelbraun oder Schwarz, Feuchtigkeit Gehalt 5%, Vanillin Gehalt 0,6-1%. Für Endkunden, Restaurants und Lebensmittelgeschäfte.
Die Qualität wird im E-Shop angeboten
Das erstklassige Vanillepulver stammt aus den ausgewählten zerdrückten und fein gesiebten Vanilleschnitten. 300 Mikron, Dunkelbraun oder Schwarz, Feuchtigkeit Gehalt 5%, Vanillin Gehalt 0,7%. Für die Gastronomie.
Auf Anfrage
Diese Qualität wird durch Geschnittene Vanille (2 bis 3 cm) und gespaltenen kurzen Vanilleschoten (<12 cm) definiert und wird als Rohstoff für die Herstellung von Vanillepulver verwendet. Nur für die Industrielle Nutzung.
Die rote Vanille ist zur Extraktion und Herstellung von Pulver in USA vorgesehen. Sie hat einen charakteristischen Vanillegeschmack.
Für die Gastronomie, Nahrungsergänzungsmittel, Parfüm,- und Kosmetikindustrie, Dekor, usw. Feuchtigkeit: 20% - 24% Vanillin Gehalt: über 1,2%
Die rote Vanille ist zur Extraktion und Herstellung von Pulver in Europa vorgesehen. Sie hat einen charakteristischen Vanillegeschmack.
Für die Gastronomie, Nahrungsergänzungsmittel, Parfüm,- und Kosmetikindustrie, Dekor, usw. Feuchtigkeit: 23% - 25% . Vanillin Gehalt: über 1,2%
Für Industrie und Gewerbe
Sie benötigen größere Mengen von Vanilleschoten oder Vanille Pulver? Wir besprechen gerne die Preise und machen für Sie ein passendes Angebot.
Brauchen Sie eine bestimmte Stuckzahlen von Vanillestangen für Ihre Events oder eine exsclusive Verpackung mit Ihrem Logo? Sprechen Sie uns an. Wie finden die beste Lösung!
