Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar

Sie suchen Vanilleschoten von bester Qualität für einen fairen Preis? Dann sind Sie bei Kölner Vanille, unserem Familienunternehmen aus dem Kölner Westen, genau richtig. Kölner Vanille ist ein zuverlässiger Partner, der Vanilleschoten aus Madagaskar importiert und aus unserem Lager in Köln verkauft. Wir streben danach, für unsere Kunden die besten Vanilleschoten rauszusuchen.

Simon, Verkauf

Vera, Buchhaltung

Anetta, Marketing

Die von uns angebotene Vanille Planifolia wächst im Norden Madagaskars in der SAVA-Region: Sambava, Antalaha, Vohémar, Andapa. Sie hat einen charakteristischen Vanillegeschmack sowie einen reichhaltigen Duft.

Wir pflegen eine starke Partnerschaft zu Familienbetrieben und lokalen Bauern, die jahrelange Erfahrungen mit Vanille haben. Dadurch können wir einen umfangreichen Katalog von Vanilleprodukten anbieten.

Da wir ohne Zwischenhändler arbeiten und unsere Betriebskosten so niedrig wie möglich halten, können wir immer einen konkurrenzfähigen Preis für Vanille von höchster Qualität anbieten.

Vanille Plantagen
Vanille
Vanille grün
Vanille blanschieren
Vanille trocknen
Vanille sortieren

Die Qualität hängt nicht nur von der Herkunft ab, sondern auch von der Art der Bohne und ihrem Feuchtigkeitsgehalt. Während der Sonnen- und Schattentrocknungsphasen wird nicht jede Bohne auf die gleiche Weise fermentiert. Außerdem sind einige trockener als andere. Nach den Reifungs- und Sortierphasen wird die endgültige Qualität der Madagaskar-Vanilleschote in vier Hauptkategorien unterteilt: Gourmet oder Schwarze Vanille, TK-Vanille, Rote Vanille und „Andere“ Vanille.




Bewertungen


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Kölner Vanille, Inh. Simon Matushevich