Vanillemark FRISCH, VANILLEKAVIAR aus saftigen Vanilleschoten

FRISCHES Vanillemark, VANILLEKAVIAR aus frischen Vanilleschoten

FRISCHES Vanillemark oder VANILLEKAVIAR genannt (Vanillingehalt bis zu 2 %) ist von einer öligen Flüssigkeit umgeben und enthält den Großteil des Aromas. Deshalb wird es oft anstelle einer ganzen Vanilleschote verwendet.

VANILLEKAVIAR spart enorm Geld, Personalkosten und Zeit!

Statt 6 kg Gourmet Vanille zu kaufen und drei Tage eines Mitarbeiters damit verschwenden, um die Schoten auszukratzen, können Sie nur 1 kg VANILLEKAVIAR bis zu einem mehrmal günstigeren Preis verwenden! Zudem ist der

VANILLEKAVIAR sofort gebrauchsfertig!

Dosierung

Je nach Rezept 1-3 g pro 1 Kg Produkt oder 1 Liter Flüssigkeit

Kosten pro 1 Kg oder 1 Liter

Ab 0,40 Euro. Das heißt, die Kosten für das Aromatisieren einer 10-Liter-Batch Eis betragen etwa 4 Euro!

Verwendung

Eher für die gewerbliche Verwendung vorgesehen. Erspart viel mühsame Arbeit beim Auskratzen der Vanilleschoten und deswegen Ist sofort zu verwenden! Vanillekaviar wird oft für Süßspeisen auf Milchbasis, auch ideal für Eis,- Schokoladenherstellung, Gebäck, Feingebäck (z.B. Vanillekipferl), Desserts, Getränken, Süßigkeiten usw., verwendet.

VORSICHT, NICHT VERWECHSELN!

Obwohl das frische Vanillemark (VANILLEKAVIAR) in seiner Konsistenz einer Paste ähnelt, handelt es sich um drei völlig unterschiedliche Produkte.

1. VANILLEPASTE

Je nach Herstellungsverfahren enthält die Vanillepaste gemahlene EXTRAHIERTE Vanilleschoten, Vanilleextrakt und EXTRAHIERTE, vorgetrocknete Vanillesamen. Die Paste wird immer mit preiswerten Komponenten wie Vanilleextrakt, Glycerin und Wasser verdünnt und kann auch Lebensmittelzusatzstoffe enthalten. Solche Pasten haben ein schwaches Aroma, aber scheinen deutlich günstiger als die anderen beiden Optionen in diesem Angebot zu sein, und werden daher nur in Haushalten verwendet.

Eine erfreuliche Ausnahme bildet unser Kit zur Herstellung Ihrer eigenen Vanillepaste

2. VANILLEPASTE MIT VANILLESAMEN UND VANILLEPULVER

Es gibt auch einige Vanillepasten, die aus FRISCHEN Vanillesamen unter Zusatz von Vanillepulver (aus frischen oder exrahierten Vanilleschoten) und Vanilleextrakt hergestellt wird. Diese Paste ist teurer als Paste mit EXTRAHIERTEN Samen und hat einen etwas stärkeren Duft. Aus Zeitgründen wird es daher häufig in kleinen Industriebetrieben eingesetzt

3. VANILLEKAVIAR

Dem frischen VANILLEKAVIAR wird nichts beigemischt. Es handelt sich um ein 100 % natürliches Produkt mit maximalem Aroma und mit Vanillingehalt bis zu 2 %! Daher reichen ein paar Gramm des Produkts zum Würzen aus.

Frisches Vanillemark (VANILLEKAVIAR) enthält kein Extrakt, Wasser oder Glycerin. Es besteht nur aus frischen Vanillesamen! Wenn Sie beim Aromatisieren eines Produkts viel Paste pro kg verwenden sollten, benötigen Sie bei Verwendung von VANILLEKAVIAR ca. 1 - 3 GRAMM PRO 1 KG. Um die gleiche Produktmenge zu aromatisieren, ist es viel günstiger, 1 kg VANILLEKAVIAR statt vieler Kilogramm Vanillepaste zu kaufen!

Anbau

Obwohl die Vanilleschoten, aus denen unserer VANILLEKAVIAR hergestellt wird, nicht offiziell biozertifiziert sind, wurden die Vanilleschoten biologisch angebaut. Die fruchtbaren Böden in den Anbaugebieten der Vanille benötigen keine künstlichen Düngemittel und da Vanilleorchideen eine hohe natürliche Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und Krankheiten haben, werden keine chemischen Spritzmittel verwendet.

Reine FRISCHE natürliche Vanillesamen (VANILLEKAVIAR) enthalten nur natürlichen Zutaten. Keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe. Halal, Kosher, Vegan. Allergen- und GMO-frei. Die in diesem Produkt verwendeten natürlichen Vanilleschoten wurden ohne den Einsatz von Chemikalien oder Kunstdünger angebaut.

Zahlungsmethoden
Wenn Sie die telefonische Bestellung bevorzugten, rufen Sie uns einfach an oder schicken Sie uns eine E-Mail. Wir stellen eine Rechnung aus, die Sie bei Ihrer Bank bezahlen können. Zur Verfügung stehen auch Online Zahlungsmethoden: Klarna auf Rechung (14 Tagen netto), PayPal, AmazonPay, ApplePay, SEPA, Klarna usw.

Verpackung + Aufbewahrung
VANILLEKAVIAR wird in einem Vakuumbeutel oder Glas geliefert und ist ungeöffnet ca. 6 Monate haltbar. Wenn Sie VANILLEKAVIAR in einem Vakuumbeutel gekauft und nicht das gesamte Produkt auf einmal verwendet haben, empfehlen wir, das restliche Produkt in ein Glasgefäß mit luftdichtem Deckel umzufüllen, da VANILLEKAVIAR in einem offenen Behälter trockener wird und Vanillin und damit Aroma langsam verliert. Übrig gebliebener Vanillekaviar kann in einem verschlossenen Glas noch ein paar Monate aufbewahrt werden.

Lieferung

Kostenlose Lieferung Deutschlandweit. I.d.R. 1-2 Tage nach Zahlungseingang und Versandbestätigung.

Große Mengen
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