Um den niedrigsten Preis und eine lange Haltbarkeit von Vanillepaste zu erzielen, werden heutzutage Konservierungsstoffe, Ersatzstoffe und verschiedene Zusatzstoffe verwendet. Richtige Vanille, enthält die im Handel zu kaufende Fertig-Paste, oftmals wenig. Preiswerte Pasten werden oft aus dem Pulver der extrahierten Schoten hergestellt. Viele Hersteller schreiben neben den groß geschriebenen Wörtern VANILLE PASTE kleingedruckt „Aroma“ oder „Zubereitung“ hinzu.
Vanille Paste Set zur Herstellung Ihrer eigenen Vanillepaste
Um Geld zu sparen und sich gleichzeitig der Qualität der Vanillepaste zu vergewissern, können Sie diese mit unserem Set einfach selbst herstellen. Die beiden Bestandteile des Sets zur Herstellung von Vanillepaste sind getrocknete Vanilleschoten - in 4-6 mm lange Stücke geschnitten - und alkoholfreier Doppel-Vanille-Extrakt auf Basis von Invertzucker.
Die Herstellung von Vanillepaste ist einfach:
- Mahlen Sie die Vanilleschoten in einem guten Mixer zu einem Pulver
- Gießen Sie den Vanilleextrakt zum entstandenen Pulver hinzu und vermischen Sie die beiden Komponenten
Die resultierende Paste können Sie sofort zur Herstellung von Eiscreme, Teig oder verschiedenen Massen verwenden.
Vanillepaste wird zum Aromatisieren von Moussen, Gelen, Cremes, Backteigen und auch als natürliche helle Farbe für Schlagsahne, Proteine und Eiscreme verwendet. Sie können Vanillepaste für Desserts sowie als Zusatz für Ihren Kaffee verwenden. Wenn Vanille Paste lange gelagert werden muss, verwenden Sie einfache Rezepte aus dem Internet, bei denen die zerdrückten Schoten einige Minuten lang gekocht werden. Bei sachgemäßer Verarbeitung ist die fertige Vanille Paste im Glas mindestens 1 Jahr haltbar.
Jetzt sind Sie absolut sicher, dass die von Ihnen hergestellte Vanillepaste zu 100 % aus natürlichen Zutaten besteht! Daher entspricht nur ein halber Teelöffel Vanillepaste einer Vanilleschote!