• +49 171 211 2476
  • +49 171 211 2476

Gourmet Bourbon Vanilleschoten, 16-18 cm, inkl. MwSt. und Versand

ab 4,99 €

inkl. MwSt.
Lieferzeit: 1-2 Tag(e)

Beschreibung

Gourmet Bourbon Vanilleschoten, 16-18 cm


Die von uns angebotene Vanille wächst im Norden Madagaskars in der Region der SAVA: Sambava, Antalaha, Vohemar, Andapa. Sie hat einen charakteristischen Vanillegeschmack und ist von höchster Qualität. Wir verkaufen aus unserem Lager in Köln nur absolut frische und sehr ölige Vanilleschoten.

Gourmet Bourbon Vanilleschoten zeichnen sich durch ein sehr intensives und feines Vanillearoma aus. Eine Vanillestange, je nach Länge, wiegt ca. 3,5-4,5 Gramm und heißt Gourmet Noir Vanille (Schwarze Gourmet Vanille) mit einer Länge von 15-16 cm und mit einem Vanillin Gehalt von über 1,2%.



Qualität
Wie erkennt man die Qualität von Vanille?
Auf dem ersten Foto wird das jeweilige Lot abgebildet. Wenn Sie das Foto vergrößern, erkennen Sie sofort, dass die Schoten feucht und ölig sind. Dies sind die ersten äußeren Anzeichen einer hochwertigen Vanilleschote.

Der Vanillin Gehalt und die Restfeuchte, sind die anderen wichtigen Faktoren, deren Wert nur im Labor ermittelt werden kann.

Vanille wird nicht mit chemischen Zusätzen angebaut, die zur Schädlingsbekämpfung oder zur Stimulierung des Wachstums verwendet werden.


Aufbewahrung

Vakuumversiegelt an einem trockenen, dunklen Ort bei 15-20 C° aufbewahren. Bei regelmäßiger Anwendung reicht es aus, Vanille in einem luftdichten Glasbehälte aufzubewahren. Um Schimmelbildung zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, die Vanille nicht mit den bloßen Händen zu berühren. Hier finden Sie die beste Lösung für die Aufbewahrung von Vanilleschoten.


Lieferung
Kostenlose Lieferung Deutschlandweit. I.d.R. 1-2 Tage nach Zahlungseingang und Versandbestätigung.

Verpackung + Aufbewahrung
Die Vanilleschoten sind in einem Vacuumbeutel verpackt. So wird Feuchtigkeit, Luft und Keime am bestens ferngehalten.

Die Vanille an einem kühlen, dunklen, trockenen Ort aufzubewahren. Wir empfehlen, die Vanille so schnell wie möglich aufzubrauchen, da der Beutel nicht für die Langzeitlagerung unserer Schoten mit einem Restfeuchtegehalt von mehr als 30 % gedacht ist.

Um die Bohnen längere Zeit aufzubewahren, können Sie jede frische Vanilleschote in Wachspapier einwickeln und einfrieren. Tauen Sie bei Bedarf die erforderliche Anzahl Schoten auf.




Große Mengen
Kurzfristig und risikolos. Rufen Sie uns einfach an.


Brauchen Sie eine bestimmte Menge von Vanilleschoten? Wir machen ein Angebot für Sie!